Atenció al Client 900 649 028
Produir menjar amb electricitat

Produir menjar amb electricitat

Aproximadament 800 milions de persones no tenen accés a l’aliment necessari, però aquest invent per produir menjar amb electricitat podria canviar-ho.

01/09/2017 |

El programa mundial d’aliments de la ONU calcula que, malgrat el avenços que ha viscut el nostre món fins arribar a l’actual 2017, encara hi ha aproximadament 800 milions de persones sense accés a l’aliment necessari per a una vida saludable.

A més d’aquesta crua realitat, l’efecte del canvi climàtic a les collites i algunes zones geogràfiques no juga tampoc al nostre favor; sembla que alimentar-nos serà progressivament més complicat, i és per aquest motiu que un grup de científics finlandesos han desenvolupat un projecte capaç de produir menjar amb electricitat.

Produir menjar amb electricitat

Aquest invent fa servir l’energia per a produir aliments. En aquest cas, es tracta de barrejar, dins d’un bioreactor de la mida d’una tassa de cafè, una proteïna, aigua, diòxid de carboni i microbis. S’exposa la barreja resultant a electròlisis (descomposició química mitjançant el pas de corrent elèctrica a través d’un líquid que contingui ions), i obtenim una petita quantitat de sòlid amb un perfil nutricional que coincideix amb els aliments bàsics. L’aliment resultant conté més d’un 50% de proteïnes i un 25% d’hidrats.

Contres del procés

El principal desafiament, asseguren, és ampliar el mètode de producció per a facilitar el seu accés, i és que és un procés lent i poc rentable que tarda unes dues setmanes en produir un gram de proteïna.

Pros del procés

En quant a la producció d’aquest menjar amb electricitat, i en comparació amb l’agricultura de tota la vida, es tracta d’un mètode que no requereix un lloc amb unes condicions concretes, o una temperatura, humitat o tipus de terra específica.

Esperança a llarg termini

En un futur, s’espera, potser en uns 10 anys, “s’arribi a la capacitat comercial, en quant a la legislació i el desenvolupament de la tecnologia necessària”. Els seus investigadors no dubten que aquest descobriment de produir menjar amb electricitat pot ajudar a pal·liar la fam al món, no obstant, encara queda lluny el dia en que aquest aliment pugui expandir-se a escala mundial.

Quan això passi

Si aconsegueixen rendibilitzar aquest projecte, asseguren des de l’estudi que una simple proteïna creada amb electricitat seria suficient per a substituir un sopar a nivell nutricional. Els científics parlen prudentment de la possibilitat de produir altres aliments similars amb electricitat que puguin inclús aportar diferents textures.

 

De moment no podem oferir-te un plat de llenties elèctriques, però sí podem subministrar-te la llum al millor preu. Canviar de companyia elèctrica és fàcil amb Factor Energia. Prova-ho online o trucant-nos gratis al 900 850 000; pregunta'ns i et sorprendràs :)